该笑话通过身份误会的反转制造了尴尬的喜剧效果，符合意外与反转标准。故事前半段用老板娘免单的异常行为制造悬念，结尾服务员揭晓认错人的真相形成强烈反差，这种'认错人导致社会性尴尬'的日常场景容易引发共鸣。语言简洁明快，从'作羞哒装'的异常行为到服务员追赶的转折仅用百余字完成，节奏感把控得当。服务员追讨时的局促对话既延续了尴尬情绪，又通过'刚才认错人'的坦白完成双重反转，在冒犯边界上保持安全距离。但笑点创新性一般，属于常见的生活误会类喜剧套路。