该笑话通过价格规则的逻辑反转制造笑点，符合幽默的意外性原则。张三利用面汤定价规则漏洞的行为（第一次喝免费面汤铺垫，第四次用面汤抵账的反转）形成完整闭环，产生荒诞的喜剧效果。老板涨价后面汤反而成为债务载体的设定，既打破常规交易逻辑（面汤从免费到收费的规则变化），又保持内在逻辑自洽（用面汤抵账符合面汤2元的定价体系）。角色行为符合市井智慧特征（利用规则漏洞），"老板欠我一元"的结论在商业场景中制造倒错感，这种小人物智斗商家的情节容易引发市井文化共鸣。但笑点存在轻度重复（四次进店模式），且对白缺乏语言双关等技巧加成，导致惊喜阈值中等。