该笑话通过对话反转制造了双重语义冲突，成功在安全范围内打破规则。前半段围绕'吃粥'展开日常对话，结尾'那时有病'突然将语境从食物偏好转向疾病关联，无意间贬损了现场食客（吃粥=有病），形成自我吐槽式冒犯。观众代入'怒视'场景时，既能共情顾客被冒犯的荒诞感，又因说话者无心之失产生无奈幽默。语言简洁利用'粥与病'的强文化关联（中文语境中病人常食粥），无需解释即触发群体记忆，且'所有吃粥的都怒视'的夸张画面增强喜剧张力，符合'在冒犯边界游走却不越界'的幽默机制。