这个对话通过多重反转和现实洞察制造了强烈的喜剧效果。首先顾客用‘牛肉面没牛肉’反怼老板娘的抱怨，暗合消费者对商品名不副实的普遍共鸣；老板娘‘老公饼’的类比既荒诞又精准，形成预期违背；最后老头的‘梦想论’以正能量包装吐槽，完成了第三次反转。三组对话层层递进，每个角色都贡献了不同维度的笑点：顾客的无奈式反击、老板娘的市井智慧、路人的哲学式调侃，形成完整的喜剧链条。用日常消费场景解构商品命名乱象，既有现实批判又保持适度分寸，老头的神补刀更让笑点具有延迟发酵效果。