该笑话通过巧妙的预期违背制造反转效果：当卖油饼者期待技术性改良方案时，对方却用改行卖蒸馍的荒谬方案解构问题，形成逻辑跳脱的幽默。利用『炸/蒸』两种烹饪方式的根本差异制造反差，既符合省油的表面承诺，又暗含对投机取巧行为的讽刺。语言极度简洁，仅用三句对话就完成从铺垫到反转的完整叙事，符合相声『三翻四抖』的结构美学。吃白食的行为设计暗合社会常见骗局模式，能引发听众对类似现象的荒诞共鸣，而『擦嘴』等细节动作增强了画面喜感。