该笑话通过文化差异制造幽默效果，外籍员工误将粽叶当作生菜，形成预期违背和意外反转。利用跨文化认知偏差制造笑点（粽子结构对不熟悉中国传统文化的外国人具有陌生感），语言简洁且存在生活场景代入感（企业节日福利场景）。"生菜有点硬"的双关式误解既保留了礼貌又暗含荒诞，符合安全打破规则的幽默原理。结尾延迟理解效应（需反应粽叶不可食用）增强了幽默后劲，但受限于单层反转结构，惊喜阈值中等。