该脑筋急转弯在逻辑与巧妙性上表现优秀：题目通过加热熔化与凝固的反常识对比形成误导，而答案‘蛋’既符合生活常识（蛋液加热凝固）又具备‘情理之中’的合理转折。语言简洁无歧义，答案唯一且必要，双关自然（‘凝固’既是物理现象又贴合蛋的烹饪特性）。普适性强，无需特定文化背景即可理解，且答案幽默令人会心一笑。唯一可优化处是‘加热便凝固’的表述略微笼统（需特定烹饪场景），但整体仍属高质量题目。

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