该场景通过夫妻争吵与温柔待客的反差制造喜剧张力，符合意外与反转原则。老板娘态度两极反转（对顾客温柔/对丈夫暴怒）形成荒诞对比，暗合情感释放中的压力宣泄机制。顾客尴尬求生欲台词（'多了吃不完就该粘在一起'）既体现语言技巧的简洁性，又以生活化细节引发共鸣。结尾'我乐意！我的店！'的冲突收束，既满足社会洞察中夫妻权力关系的微妙讽刺，又以突然爆发的情绪转折达成延迟笑点，符合后效测试标准。