该笑话通过语言歧义制造反转效果，符合幽默的意外性原则。卖瓜商贩用'不甜不要钱'作为营销话术，预设消费者会追求甜西瓜，但饥渴路人反向操作索要不甜西瓜以获取免费，这种违背商业逻辑的应对产生了戏剧性反差。双关语'不甜'既指西瓜品质又暗含免费意图，利用消费者占便宜心理与商家承诺之间的漏洞制造笑点，语言简洁且具有现实交易场景的代入感。但受限于单层反转结构，缺乏递进效应与文化深度，属于合格但不够惊艳的谐音梗笑话。