这个笑话通过侍者最后一句反问制造了意外反转，暴露出咖啡店卫生状况堪忧的潜台词，完成了从常规点餐场景到黑色幽默的转折。对话结构符合'三翻四抖'节奏，前两句点单建立日常场景，侍者特别确认干净杯子的要求埋下伏笔，最终以'哪位要干净杯子'的反问揭晓荒诞现实，利用认知落差制造笑点。符合职场服务行业共鸣且规避了直接冒犯，用开放式结局引发听众对餐饮卫生的联想，但侍者台词设计稍显刻意，反转力度受限于单层结构，降低了惊喜阈值。