这个笑话通过层层递进的对话制造了意外反转。首先顾客对鸡汤无鸡肉味的质疑建立生活共鸣，服务员'用鸡仔'的解释埋下第一个错位感，'还在蛋壳里'的终极答案突然揭示'鸡蛋汤冒充鸡汤'的真相，完成对常规认知的颠覆性解构。谐音双关（小鸡/鸡蛋）与生活场景（餐馆欺诈）的结合既荒诞又真实，短平快的三回合对话节奏精准，鸡蛋与鸡汤的对比反差制造出无害的滑稽感，符合大众对商家偷工减料现象的集体吐槽心理，最后'敢情'的总结既点题又留给听众顿悟笑点的回味空间。