该笑话通过多重反转和市井生活洞察制造笑点。首层反转是店员贬低鱿鱼摊时却被同事现场揭穿，第二层反转在于店员将自相矛盾的行为合理化，用'总不能看着他们饿死'将商业竞争转化为邻里互助的荒诞逻辑，形成预期违背。角色尴尬表情与'悲壮地咬鱿鱼'的肢体想象形成夸张对比，'整条街数它生意差'与'举着好几串大鱿鱼'的细节冲突暗含对市井生态的微妙观察，符合大众对小吃街商户既竞争又共生的认知。语言节奏把控精准，从否定推荐到证据破局再到强行圆场的三段式推进，符合相声'三翻四抖'结构，最后用自暴自弃的幽默化解尴尬，完成压力释放。