该笑话通过服务员违背常理的回应制造了双重意外：首先打破了顾客要求见经理的预期，将物理层面的'咬不动'偷换概念为'牙齿力度'问题；其次用自嘲逻辑消解了服务投诉的严肃性，形成职场荒诞感。服务员用反逻辑的类比（顾客咬不动则经理也咬不动）制造了语言陷阱，同时精准把握了服务行业的痛点却未过度冒犯，符合'安全地打破规则'的幽默本质。简洁对话中暗含夸张对比（顾客牙齿力度与经理牙齿力度），结尾反转节奏利落，易于传播记忆。