第一个段子通过‘咸了加水，淡了加盐’的循环操作导致菜品变异，利用反常识逻辑制造荒诞反差，符合意外与反转中的预期违背原则，且厨房翻车场景容易引发共鸣。但第二个炖鱼段子仅陈述‘放醋得酸味’的直白因果关系，缺乏幽默必要的反转或双关技巧，整体笑点单薄且后半段拉低效果，因此综合给予低分。