该段子通过多层反转和职场共鸣制造笑点。首先用'过年吃饺子'比喻996福报的荒诞感，暗合大众对过度加班的文化抵触；随后同事的'自助餐'神补刀，将资本压榨逻辑转化为黑色幽默，形成双重讽刺；最后人事'消化能力不行'的解雇理由，用生理隐喻解构职场淘汰机制，完成对996制度的三连击吐槽。三个层次层层递进，每个转折都精准踩中打工人被异化的集体情绪，且'饺子/自助餐/消化'的饮食意象贯穿始终，在保持语言简洁性的同时完成对资本话语的戏谑解构，符合延迟笑点和分享欲特征。