该笑话通过日常生活场景制造了双重意外效果：首先利用朋友离开的间隙加盐制造恶作剧悬念，随后受害者将咸味错误归咎于白菜而非米饭的反逻辑认知形成反转。语言动作描写具有画面感（扒饭、盖白菜等），符合"简洁性"和"节奏感"要求。结尾"庆幸自己扒了一大口饭"的荒诞结论，既暗合受害者味觉混乱的滑稽感，又利用"受害者主动加剧痛苦却不自知"的错位感触发笑点，属于典型"预期违背+荒诞解构"复合型幽默。