笑话通过巧妙的反转和双关制造幽默效果。前半段用咖啡意象营造怀旧氛围，男生将未溶解的颗粒误认为糖并以此隐喻旧情，正当观众沉浸于情感共鸣时，女生一句‘那是猫屎’突然打破浪漫滤镜，利用‘猫屎咖啡’的双重含义（咖啡豆种类/字面排泄物）形成荒诞反差。反转既符合‘预期违背’原则，又通过排泄物话题触发无害的禁忌快感，且语言简洁节奏紧凑，结尾的‘延迟笑点’令人回味后发笑。