该脑筋急转弯通过预设逻辑陷阱（选择左右手）制造误导，最终用'用勺子'的答案打破惯性思维，符合转折力度标准。语言简洁无歧义，答案在否定预设选项的同时提供卫生常识，具有生活指导性趣味。但'搅拌'动作与'勺子'的关联性稍弱，部分人可能惯性联想'搅拌棒'工具，导致'恍然大悟'效果略有折扣。整体结构完整且答案唯一，无文化敏感性，适合大众传播。