减肥出尔反尔，干饭言出法随。

这张图片之所以幽默好笑，主要是因为图片中的内容与文字描述形成了强烈的反差和意外效果。 首先，第一张图片的文字说明是“吃几个胡萝卜补补维生素”，但图片中展示的并不是新鲜的胡萝卜，而是形状类似胡萝卜的油炸食品。这种反差让人感到意外，因为通常我们不会将油炸食品与补充维生素联系在一起，尤其是胡萝卜形状的油炸食品更是出乎意料，这种视觉上的错位带来了幽默感。 其次，第二张图片的文字说明是“我不知道鸡蛋和饼子进空气炸锅会变成这样”，图片中展示的是几个烤焦的蛋挞。这里同样存在反差：预期中应该是美味的蛋挞，但实际上却变成了焦糊的样子。这种预期与现实之间的巨大差距让人觉得好笑，尤其是“变成这样”的表述，带有一种无奈和自嘲的语气，进一步增强了幽默效果。 最后，补充信息“减肥出尔反尔，干饭言出法随”则是在调侃这两种食物虽然看起来像是健康的选择（胡萝卜和鸡蛋饼），但实际上却是高热量的油炸食品和烤焦的蛋挞，完全不符合减肥的需求。这种对健康饮食和实际操作之间矛盾的讽刺，也增加了整体的幽默感。 综上所述，这张图片通过视觉与文字之间的多重反差和意外效果，成功地制造了幽默感，让人在看到图片时会心一笑。