这个笑话通过预期违背和反转制造了幽默效果。前半段通过‘用大拇指开啤酒’营造出炫耀技能的悬念，服务员‘不信’的回应形成合理铺垫，结尾用‘拿瓶起子’的反转突破常识逻辑，完成安全规则打破。语言简洁符合相声‘三翻四抖’节奏，利用生活场景降低理解门槛，服务员与顾客的互动关系精准踩中社会角色间微妙张力。但受限于单层反转结构和缺乏文化深度，在创新性和延迟笑效维度稍显不足。