笑话利用蚯蚓无脊椎动物的生物特征与‘手擀面’需求形成精妙双关，制造了预期违背的荒诞感。前半段铺设面馆经营场景建立现实感，结尾突然转折到蚯蚓生理缺陷，在生活经验与生物知识间找到意外关联点。‘手擀面’既符合面馆品类设定，又暗合蚯蚓无手的身体特征，语言简洁且双关自然，完成从日常叙事到生物冷知识的流畅跳转。自嘲式哭诉既保留动物拟人化的可爱感，又通过‘无法满足基础服务要求’的职场困境引发共情，符合压力释放机制。该笑话无需专业知识即可理解，但需要听众在听到‘手擀面’后约0.5秒反应时间才能捕捉双关笑点，具有延迟领悟的趣味性。