该笑话通过饮食禁忌与吃货属性的冲突制造反差喜感，符合当代年轻人'吃货文化'的共鸣基础。利用回锅肉、东坡肉等具象美食刺激味觉联想，配合'哧溜吸了口口水'的夸张动作描写，将抽象的情感抉择转化为生理本能反应，形成精准的预期违背。'回民堆儿里'的方言化表达增强了场景真实感，结尾'伤不起'的感叹句与开头形成闭环结构，符合相声'三翻四抖'的节奏设计。但部分地域性词汇可能影响传播广度，且饮食类笑点属于常见套路，创新性稍显不足。