这个脑筋急转弯的答案'水牛'与题目描述'没有角也没有犄角'逻辑上不自洽，因为水牛作为一种常见动物通常有角，答案未能合理解释无角的原因，缺乏巧妙的误导或隐藏线索。题目虽然简洁清晰，但答案显得牵强附会，不符合'意料之外，情理之中'的标准，转折力度弱，难以引发恍然大悟的体验。趣味性和传播性较低，且没有有效的语言技巧如双关或谐音来支撑，整体结构不完整，答案不唯一合理，因此不符合好脑筋急转弯的要求。