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这张图片之所以幽默好笑，是因为它展示了一个令人啼笑皆非的误会。顾客在点餐时选择了“牛肉炒饭”，但商家解释说这道菜并没有牛肉，而是以厨师的名字命名的。这种解释完全出乎顾客的意料，因为通常情况下，“牛肉炒饭”应该包含牛肉作为主要食材之一。顾客因此质疑商家是否在进行虚假宣传，而商家的解释更是让人感到荒谬和滑稽，最终导致了对话中的笑声。这种不合常理的解释和顾客的反应形成了强烈的反差，从而产生了幽默效果。