该笑话通过双重反转制造幽默效果：首先用臭豆腐掩盖放屁的尴尬设定已具备荒诞感，同事询问时主人公的掩饰形成第一层谎言铺垫。经理提出'一阵一阵的味道'精准对应放屁特征，而'拿过来我尝尝'的请求则彻底打破预期——将原本试图掩盖的生理现象与食物香气混淆，在尴尬与荒诞中达成双关笑点。职场场景的代入感强化了共情，经理角色的权威性与尝臭豆腐的反差行为形成错位喜感，符合'安全打破规则'的幽默本质。但屎尿屁题材存在一定文化接受度门槛，部分群体可能产生不适感。