笑话通过预期违背和反转制造了强烈喜剧效果：三人原本礼貌拒绝甜点，却在得知免费后瞬间暴露真实需求，精准捕捉人性面对免费物品时的矛盾心理。服务员最后一句'赠送的'作为反转触发器，打破前文建立的'AA制客套氛围'，形成群体行为荒诞感。对话结构符合相声'三翻四抖'节奏，三个拒绝铺垫与三个急转弯式索要形成对称反差，服务员关键信息延迟披露增强戏剧张力。题材触及普遍存在的'免费诱惑'社会心理，无需特定文化背景即能引发共鸣，且无冒犯性符合安全幽默原则。