苏轼游历大江南北，尝遍天下美食。为什么到杭州就开始自己做饭了？东坡肉又带西湖醋鱼节奏。

这张图的笑点主要在拿苏轼和杭州菜开涮，尤其是拿西湖醋鱼当靶子。 上半部分说苏轼游历大江南北，尝遍天下美食，配图是螃蟹、荔枝和肉，意思是他是个走到哪吃到哪的资深吃货，什么好东西都吃过。下半部分却突然问：为什么到杭州就开始自己做饭了？配图是他端出一碗东坡肉。这里的关键反差是，苏轼这种吃遍天下的人，到了杭州居然要自己下厨，那说明杭州当地的东西得有多难吃，才逼得他亲自动手。 历史传说里，苏轼在杭州确实和东坡肉有关系，说是他疏浚西湖后，百姓送猪肉，他做成红烧肉回馈民工，后来就叫东坡肉。但漫画故意把因果关系歪过来：不是苏轼发明了东坡肉，而是杭州菜太难吃，苏轼实在受不了，只好自己做饭，结果顺手做出了东坡肉。 底部那句“又带西湖醋鱼节奏”是网络吐槽。西湖醋鱼是杭州名菜，但在网上经常被当成杭州是美食荒漠的代表，很多人说它难吃。所以这句话的意思是：这个漫画又在拿西湖醋鱼开涮，又在黑杭州菜了。那个无语表情也说明这种梗已经被玩过很多次。 整体幽默就是三层：第一层，苏轼吃货人设和被迫做饭的反差。第二层，用东坡肉的历史典故开玩笑，把发明美食说成被逼无奈。第三层，借西湖醋鱼这个网络老梗，调侃杭州菜不好吃，而且这种调侃已经成了固定节奏。 苏轼是北宋文学家，曾任杭州知州，主持疏浚西湖。东坡肉相传源于他治理西湖期间百姓送猪肉、他烹制回赠民工的传说。西湖醋鱼是杭州传统名菜。网络语境中，杭州常被调侃为“美食荒漠”，西湖醋鱼常被视为这一说法的代表。“带节奏”是网络流行语，指引导舆论或讨论方向。