该对话通过姓名与点餐内容的混淆制造了荒诞感，利用语言歧义形成双关幽默。服务员将顾客自称的菜品名『一份鸡排饭』直接当作姓名称呼，打破了常规社交礼仪的预期，在冒犯与无厘头间取得平衡。简洁的对话结构符合相声『三翻四抖』节奏，首句建立点餐场景的共识认知，第二句用菜名替代姓名的反转制造惊喜。由于无需特定文化背景即可理解电话点餐的日常场景，具备较高普适性，且服务员职业化的应对态度与荒诞内容形成反差萌，符合现代人对客服话术的集体认知经验。