这个笑话通过祖孙对话制造了双重反转的喜剧效果。首先利用儿童视角打破尊卑关系（孙子直言爷爷馋），再通过西瓜皮的细节揭露隐藏笑点（表面是爷爷让食，实则是老人节俭习惯）。角色语言符合儿童直率特点（'老啃皮'的稚气指控），西瓜作为常见道具具有生活共鸣，结尾的啃皮行为既意外又精准刻画了中国式长辈形象，用食物残渣处理差异制造代际认知错位，在保持温馨基调的同时完成了对传统让食礼仪的幽默解构。