该笑话通过酒店场景中服务员‘忘记掺酒’的反转，制造了‘商家造假反而忘记造假’的荒诞感，精准踩中消费者对商品掺假的集体认知。服务员坦承疏失的反套路回应，既违背了‘商家通常会掩饰问题’的预期，又以夸张手法解构了掺假现象，暗含对无良商家的讽刺却未过度冒犯。短对话结构符合相声‘三翻四抖’节奏，前两句铺垫质疑，结尾神转折爆发笑点，且‘掺酒’作为市井词汇具备普适性，无需专业知识即可会心一笑。