这张图片之所以幽默好笑，是因为它通过对比普通话和山东话在表达相同意思时的差异，制造了喜剧效果。图片中的文字说明了在让别人夹菜时，普通话会直接说“夹菜呀”，而山东话则被夸张地表示为“叨叨叨叨叨叨叨叨叨”。这种夸张的表达方式不仅突显了山东话的特点，还让人联想到说话者可能非常热情和急切，就像图片中的卡通角色一样，张大嘴巴，显得非常搞笑和生动。此外，图片下方的评论“论山东话有多精简”进一步加强了这种幽默感，形成了一个有趣的反差，使得整个内容更加引人发笑。