该笑话通过服务员将‘二锅头’误解为需要现做的菜而非现成酒水，制造了预期违背的反转效果。‘酒正在准备’的回应在生活场景中形成荒诞反差，符合语言歧义带来的意外性。但谐音梗的使用较为浅显，服务员职业常识性错误稍显刻意，导致笑点冲击力不足且容易预判。整体上虽具备基础幽默结构，但缺乏深度社会洞察或情感共鸣支撑，属于合格但平庸的冷笑话。