该段子通过自助餐场景构建了强共鸣基础，利用'吃垮老板'的夸张形象制造荒诞感。核心笑点来自双重反转：第一次是常规冲突（不让外带水果），第二次是用'再上四盘饺子'进行反威胁，这种以食客身份反向施压商家的逆向思维形成意外转折。老板'拿橘子快滚'的暴躁妥协，既符合市井人物形象又凸显黑色幽默，'滚'字在中文语境中自带喜剧张力和情感释放效果。故事结构完整，从瞪眼对峙到爆发收尾节奏紧凑，用极端食量解构自助餐行业的潜在规则，在冒犯边界内完成对商业博弈的滑稽演绎。