该笑话通过双层反转制造喜剧效果。第一层反转是女客人用肢体语言自夸甜度时，老板直接解读为无糖，利用‘自恋式甜蜜’与‘无糖’之间的反差制造笑点。第二层反转是老板用专业术语消解了暧昧暗示，将浪漫期待瞬间转化为现实解构，符合职场服务场景的真实逻辑。对话节奏干净利落，利用服务业标准化操作与顾客个性化表达之间的冲突，精准击中现代人‘社恐式点单’的共情点，且无糖梗符合当下健康饮食潮流，结尾动作留白给听众脑补客人尴尬表情的空间。