该笑话通过对比手法制造强烈反转，符合幽默的意外性原则。开头铺垫隔壁夫妻温馨互动形成常规预期，突然转折到妻子点补肾食材的粗放行为，利用性暗示与生活化场景的错位制造荒诞感。语言简洁有力，服务员点单的夸张数量（一斤牛鞭两斤腰子）强化喜剧效果，精准抓住夫妻私密话题在公共场合爆发的尴尬共鸣。自嘲式幽默避免冒犯特定群体，用食材隐喻两性关系，既有生活洞察又保持适度边界，符合当代年轻人对亲密关系调侃的接受度。结尾留白引发听众对后续反应的想象，具备延迟笑点和传播潜力。