这个脑筋急转弯设计巧妙，质量很高。题目通过询问‘早餐时绝对不会吃的东西’，自然地引导听者思考各种具体的食物或禁忌，制造了常规的思维定势。答案‘午餐’则跳脱出食物属性的范畴，从时间顺序这一无懈可击的日常逻辑切入，实现了强烈的认知转折，答案出人意料却又绝对合乎情理，能有效带来顿悟的乐趣。题目和答案都极其简洁，语言规范，依赖的是普适的生活常识而非特定文化或冷僻知识，因此具有广泛的适用性和良好的互动传播性。整体上，它精准地捕捉到了脑筋急转弯‘意料之外，情理之中’的核心趣味。