这个笑话通过制造时间逻辑的荒诞感产生幽默效果。老板用'昨晚刚杀的羊'强调新鲜，但实际新鲜羊肉需要排酸处理至少12小时，立即售卖反而说明肉质有问题。这种在生活常识中埋藏矛盾点的双关表达，既符合烧烤行业潜规则的共同认知，又用反常识的应答制造意外反转。语言简洁有力，'杀'字的暴力感与市井对话形成反差萌，精准捕捉了市井交易中买卖双方互相试探的微妙心理，让听众在0.5秒延迟后能会心一笑。