这个笑话通过堂倌两次不合时宜的吆喝制造了双重反转的喜剧效果。第一次堂倌大声报出小额小费已令顾客窘迫，当顾客试图制止时，堂倌却用更大声的'小费收回了'进行反向操作，既延续了北方堂倌爱吆喝的职业特点，又通过违背常理的行为突破听众预期。语言极简有力，'两块五'与'收回'形成强烈对比，精准踩中'越掩饰越尴尬'的集体心理，最后戛然而止的结尾留有想象空间，符合'三翻四抖'的节奏设计。小额小费的设定暗含对市井生活的洞察，既未过度冒犯服务行业又引发共情，整体在传统职业特性与荒诞行为间取得了幽默平衡。