该笑话通过老板荒谬的涨价逻辑制造了预期违背的喜剧效果，用极简对话完成三翻四抖的结构：第一层铺垫油条涨价（常识场景），第二层老板抛出肉价上涨的关联（制造困惑），第三层终极反转揭示自私逻辑（荒诞解构）。这种将日常消费场景与毫无因果关系的涨价理由结合，既讽刺了现实中的涨价乱象，又以反逻辑的强反转突破听众预判，符合'安全打破规则'的幽默本质。老板理直气壮的'我要吃肉'形成精准的情绪宣泄点，既没有实质性冒犯又留有回味空间，符合延迟笑点和可传播性特征。