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这张图片之所以幽默好笑，是因为顾客收到的外卖餐盒里没有米饭，只有配菜和一个馒头。通常情况下，外卖餐盒会包含主食如米饭，但这次顾客只收到了配菜和馒头，导致他发出了“咋不给我饭呢”的疑问。这种出乎意料的情况让人感到意外和搞笑。此外，客服回复“放在外卖界是相当炸裂”进一步增加了幽默感，因为这句话用夸张的方式表达了对这种情况的惊讶和无奈，使得整个对话显得更加有趣和滑稽。