该笑话通过谐音双关制造了巧妙反转。当员工报告客人'跑掉'时，经理故意曲解为'跑调'，利用'跑掉/跑调'的发音相似性打破常规逻辑，形成意料之外的荒诞回应。职场场景设定具有普遍共鸣，服务员与经理的对话模式符合日常经验，简洁的问答结构强化了反转冲击力。双关语使用干净利落，既未触及冒犯边界又保持了足够的惊喜感，符合中文语言特性容易引发会心一笑。