这个段子通过家庭场景的误会和反转制造幽默。儿子伸碗说'给爷添饭'，父亲误以为儿子自称'爷'而愤怒，导致冲突升级，但爷爷的介入揭示真相，形成意外转折。语言简洁生动，反转出人意料，易于引起共鸣，情感释放自然，让人在惊讶和荒诞中发笑。