该笑话利用'肥牛'与'肥妞'的谐音制造双关，通过点菜时故意漏掉肥牛形成对女性身材的隐晦调侃，存在一定语言技巧和意外性。但存在三方面问题：1.冒犯边界把控失衡，对体型暗示可能引发不适而非幽默；2.反转依赖括号补充说明'肥妞'，现场讲述时容易造成理解障碍；3.核心笑点建立在物化女性基础上，不符合现代主流价值观，导致共鸣感薄弱。整体呈现出过时的冒犯式幽默特征，仅在特定小圈层可能引发有限尴尬笑声。