这个笑话通过多层反转制造出强烈的荒诞喜剧效果。首先用温馨日常场景（妻子下厨、丈夫夸赞）建立正向预期，随后通过土豆发芽的真相实现致命反转，在无害的家庭对话中突然植入黑色幽默元素。语言节奏控制精准，前半段用‘绿油油’‘嫩菜芽’等美好意象铺垫，结尾用‘发芽土豆’打破安全预期，形成认知落差。同时精准踩中‘食物安全’这一社会痛点，将日常生活中的危险行为转化为无害笑点，符合‘安全地打破规则’的幽默本质。结尾留白的处理强化了延迟笑点，让听众在细品后产生‘细思极恐’的二次笑果。