段子通过日常点菜场景制造意外反转，男生点鱼香茄子后女生说'现在茄子不能吃了，脏～'，暗示性双关，引发尴尬和荒诞感，结尾'我好像明白了什麼'强化反转效果，语言简洁有节奏，唤起听众代入感，让人会心一笑。