想做猪蹄汤,看了网上的教程不大明白。想做猪蹄汤,看了网上的教程不大明白。 这时,我想到了当厨师的堂弟,就发微信让他教我做。 他很有耐心,写得也很清楚。 我按他的方法忙了半天,又问他:炖三小时了,怎么还是一锅清水没浓汤? 他发了个哈哈大笑的表情,然后说:这方法就像你从小打我一样,是不对的,知道吗?