这个笑话通过服务员将羊被宰时产生鸡皮疙瘩的荒诞解释，制造了动物拟人化的认知反差。利用'鸡皮旮瘩'的谐音双关制造预期违背，将人类应激反应嫁接到待宰牲畜身上形成黑色幽默。场景取材日常饮食容易引发共鸣，服务员一本正经的伪科学解释强化了荒诞感，结尾'狂汗'的表情留白让听众自行脑补画面，符合'安全地打破规则'的幽默本质。但羊肉面场景与鸡皮疙瘩的物种错位需要听众稍作联想才能触发笑点，存在轻微理解门槛。