该笑话通过双重标准制造强烈反差笑点。女方以洁癖为由拒绝牛舌，却主动点选更具卫生争议的肥肠和猫屎咖啡，形成逻辑矛盾式反转。肥肠与动物消化系统、猫屎咖啡与排泄物的关联，与洁癖人设产生荒诞对冲，精准踩中冒犯边界的临界点。点菜场景具有极强生活代入感，用最简短的对话完成三连暴击（牛舌-肥肠-猫屎），层层递进加剧荒诞效果。咖啡品类选择尤其精妙，既符合当代餐饮习惯又暗藏重口味梗，在文明社交场合的相亲场景中，这种一本正经的认知失调尤其具有喜剧张力。