该笑话通过双重反转制造幽默效果：首先利用监狱食品难吃的常规抱怨建立预期，随后用面包片撬门这个反常识的回答打破预期，暗示面包硬到能当工具的事实。谐音双关（'面包片'既是食物又是工具）和场景荒诞性（用食品实施越狱）形成错位喜感，精准把握了冒犯边界（吐槽制度而非人身攻击）。结尾短促有力符合相声'三翻四抖'节奏，面包硬度引发的延迟联想增强了笑点后劲，但受限于特定场景共鸣度稍弱，故未达满分。