笑话通过双关语和场景错位制造了多重笑点。首先将物理事件（刀掉险些砸脚）与餐馆经营需求（食材不足）形成荒诞关联，利用'猪脚'的食材属性与人类'脚'的肢体概念产生语义双关。其次在危险场景中插入黑色幽默，用轻松调侃化解紧张气氛，符合'安全地打破规则'原则。顾客的提问既呼应了现场突发状况，又暗含对商家备货量的质疑，在冒犯边界上保持微妙平衡。最后，将刀具危险与猪脚饭的食用场景形成反差，通过肢体伤害联想触发对'猪脚'食材来源的解构式幽默，属于典型的荒诞解构手法。